酥餅起酥分為兩種，

機器做酥餅是大包酥，油酥的配方：500克面粉，250克油；看你要求的層次感，疊三再疊二，

手工做酥餅是小包酥，油酥的配方跟機器做都是一樣的。

青島赫名機械主營產品有起酥機。我們立足與優秀食品機械和食品模具的研發，致力于中國食品行業的發展，是中國食品行業最誠摯的朋友。